مراقبه درست کردن شام

مراقبه درست کردن شام

 تصویرگری برای مقاله با عنوان مراقبه درست کردن شام

Photo : Ethan میلر / گتی

از زمان شروع فاصله اجتماعی ، تقریباً سه هفته (یا شاید سه سال) پیش ، من نتوانسته ام از فکر کردن در مورد یک چیز دست بردارم: دوباره به یک رستوران بروید. Crissles این بهترین گفت:

حالا قبل از اینکه همه شما به پایین گلویم پرش کنید ، روشن شوید: من جزو آن دسته از افرادی نیستم که فقط در آشپزخانه کاملاً بی فایده هستم. من در واقع از پخت و پز لذت می برم! و من خیلی خوبم در طول تعطیلات ، من وظیفه تهیه مک و پنیر را بر عهده دارم – می دانم که اینجا چه می کنم. با این حال ، من جزو آن دسته از افرادی نیستم که پخت و پز (یا پخت) را پیدا کنم که به نوعی درمانی باشد. مسئله این نیست که من آنچه را که برای خودم طبخ می کنم دوست ندارم ، مسئله این است که من از اینکه خودم باید آشپزی کنم ، خسته شده ام.

من همه از غذای یخ زده معامله گر جو هستم ، و بسیار ضعیف شده ام.

پس از چند هفته پخت و پز اکثر وعده های غذایی من ، خودم را برای مدت زمان فوق العاده ای که در حالی که فقط به خانه های شراب فروشی نگاه می کنم ، فاصله می بخشم ، سعی می کنم روز هفته را بخاطر بسپارم و تصمیم بگیرم که آیا می خواهم رشته فرنگی بخورم یا برنج یا سالاد (lol). و هنگامی که من در نهایت تصمیم می گیرم در مورد آنچه می خواهم بخورم ، من هنوز باید واقعاً غذا را تهیه کنم [insert the gif of that kid from Masterchef Junior crying while they cook]. و بعد از اینکه غذا درست کردم و می خورم ، باید تمام ظروف را انجام دهم. و بعد مجبورم دوباره درست مثل پنج ساعت بعد دوباره این کار را انجام دهم !!

مطمئناً غیرقابل انکار است که این روند به دلیل این واقعیت که دیگر آپارتمان خود را ترک نمی کنم خسته کننده تر شده است ، اما هنوز هم ادامه دارد. من خودم را نسبت به افرادی که با دیگر افراد مهمشان قرنطینه می شوند حسادت می کنم – نه به خاطر اینکه من از مجردات خود ابراز تاسف می کنم ، فقط به این دلیل که به نظر می رسد داشتن یک شخص دیگر در اطراف برای کمک به وظایف آشپزی کمک کند.

در حال حمایت از رستوران ها و کافی شاپ های محلی بوده اند که در طول همه گیری برای تحویل و پیاده روی در دسترس بوده اند. اما هرچه بیشتر و بیشتر رستوران ها درهای خود را ببندند ، حمایت از این صنعت بدون تکیه بر برنامه های تحویل غذا که حتی در میان یک بیماری همه گیر هنوز هم در حال انجام کمیسیون هایی با عنوان به اندازه 25-30٪ از این رستوران های دشوار کار دشوار است.

من رویا را می بینم که یک بار دیگر بتوانم به رستوران بروم ، بنشینم ، مقداری غذا سفارش دهم و هزینه آن را بپردازم. (و البته بسیار خوب نوک کنید.) راستش را بخواهید ، من فقط کیف پول خود را به خدمتکار می توانم تحویل دهم. خواهش می کنم ، هر آنچه را می خواهید ، انجام دهید ، فقط کاری نکنید که من امشب شام خودم را بپزم.

.