در روزهای اخیر ، رسانه های اجتماعی دچار حیرت شده اند. بیش از عکس کامیون های بزرگ در حال پر کردن شیر ، که به نظر می رسد حیرت انگیز است از آنجایی که تقاضا برای مواد غذایی در هفته های اخیر به دلیل همه گیر شدن کروناویروس به تعویق افتاده است. چنین تصمیمی جدی بگیرید.
به گفته کارشناسان ، بزرگترین ضربه از تعطیلی مدارس ، رستوران ها و فروشگاه های مواد غذایی است که مصرف کنندگان بزرگی از شیر و سایر محصولات مرتبط مانند کره یا پنیر هستند. این فراورده های لبنی چپ ، پیوند بین مزرعه و مصرف کننده ، با یک مشکل بزرگ. پردازنده ها شیر را تولید می کنند و آن را به محصولات آماده مصرف کننده می رسانند یا از آن به عنوان ماده ای برای سایر محصولات استفاده می کنند. .
بسته شدن آنها باعث شده است تا سفارشات لغو شده و شیر بیش از حد وجود داشته باشد ، به این معنی که بسیاری از آنها به راحتی جایی برای پذیرش بیشتر از دامداران ندارند.
G / O رسانه ممکن است کمیسیون دریافت کند
"از آنجا که بیشتر محصولات لبنی. فرآورده های لبنی قابل خراب شدن هستند ، پردازنده های لبنی فقط می توانند مقدار محدودی از کالاهایی را که خریدار آن نیستند ، ذخیره کنند. "گفت: Kara O'Connor ، مدیر روابط دولتی اتحادیه کشاورزان ویسکانسین ، در یک پست وبلاگ . "هنگامی که ذخیره آنها کامل شد ، آنها شروع به دور کردن شیر کشاورزان از این گیاه می کنند زیرا جایی برای تهیه محصول نهایی ندارند."
در حقیقت ، بسیاری از دامداران گفتند که پردازنده های آنها – که شامل تعاونی ها و زنجیره های سوپرمارکت ، در میان دیگران – آنها را صدا کرده و به آنها می گفتند که شیر خود را بریزند یا گله هایشان را بریزند.
دامداران لبنان آمریكا كه بیش از 13000 كشاورز آمریكا را تشکیل می دهند ، به رویترز گفت كه از كشاورزان در سازمان خود می خواهد شیر را تخلیه كنند ، اما مشخص نمی كند چگونه زیاد. با این وجود ، کشاورزانی که می گویند به آنها گفته شده شیر خود را توسط لبنیات بریزند ، اکنون برای شیر خود پرداخت می کنند.
اما این سازمان ، مانند سایر تعاونی ها ، در بهترین شکل مالی نیست ، و فقط می تواند این هزینه را بپردازد که به مدت طولانی به کشاورزان خود برای شیر دفع شده ، طبق گفته USA Today بپردازد. رویترز گزارش می دهد که Land O’Lakes Inc. ، یکی دیگر از تعاونی ها ، همچنین به اعضای خود هشدار داده است که ممکن است مجبور شوند شیر را رها کنند.
و اگرچه تقاضای مصرف کننده برای شیر در فروشگاه های مواد غذایی رو به رشد است ، برای تهیه کنندگان که به طور معمول محصولات فله ای برای رستوران ها تهیه می کنند ، به راحتی نمی توانند این انتقال را انجام دهند و وسایل مصرفی را تهیه کنند. به عنوان مثال ، من t برای نصب تجهیزات جدید مورد نیاز برای جابجایی از پنیر بشکه ، مورد استفاده در رستوران ها ، ساخت گوه پنیر ، مورد استفاده بقال ، میلیون ها دلار هزینه هزینه داشتم. رویترز .
این هفته ، گروه های لبنیاتی به نمایندگی از میدوست به وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA) نوشتند و از آن خواستند که کمک مستقیم به کشاورزان و تسریع در خرید مواد غذایی اضافی لبنیات در میان "اختلالات بی سابقه در عرضه و تقاضا" ناشی از همه گیر شدن کروناویروس. کنگره 9.5 میلیارد دلار را برای تولید کنندگان کشاورزی که تحت تأثیر بحران تحت تأثیر بحران تحت قانون مراقبت های اختصاص داده شد ، ، لایحه تسویه اقتصادی کرونا ویروس 2.2 تریلیون دلاری ، در میان دیگران.
گروه ها نوشتند: "تسکین مستقیم به لبنیات و خرید عمده کالاهای لبنی توسط USDA می تواند اطمینان حاصل کند که صنعت ما از نظر مالی قادر خواهد بود تا در نقش اصلی خود در تغذیه ملت و جهان عمل کند." .
