غذایی با قدمت 2000 ساله فقط از میان وعده غذایی پمپئی بیرون آمد

غذایی با قدمت 2000 ساله فقط از میان وعده غذایی پمپئی بیرون آمد

 عکسی بدون تاریخ که توسط دفتر مطبوعاتی پارک باستان پمپئی در دسترس قرار گرفته است ، ترموپولیوم (فروشگاه فست فود) را در پارک باستان شناسی پمپئی ، نزدیک ناپل ، ایتالیا نشان می دهد.

یک عکس بدون تاریخ که توسط دفتر مطبوعاتی پارک باستان شناسی پمپئی در دسترس قرار گرفته است ، ترموپولیوم (فروشگاه فست فود) را در پارک باستان شناسی پمپئی ، نزدیک ناپل ، ایتالیا نشان می دهد.
عکس : Luigi Spina / Parco Archeologico di Pompei ( AP )

قبل از مرگش در دستان انفجاری کوه. وزوو ، پمپئی شهری پر جنب و جوش و دارای اقتصاد کشاورزی قوی و اشتهای مطابقت بود. صحنه های نقاشی شده و بقایای باستان شناسی مدتهاست که به رژیم غذایی ساکنان محکوم آن اشاره دارد. روز شنبه ، پارک باستان شناسی پمپئی حفاری یکی از ترموپولیوم شهر ، یا مکانهای فست فود و نوشیدنی را اعلام کرد ، و اطلاعاتی در مورد آنچه که مفصل ارائه می دهد ارائه می دهد.

"بقایای مواد غذایی ، از جمله استخوان های حیوانات ، با برخی از آنها مطابقت دارد از نقاشی های پیشخوان ، ”ویرجینیا کمبل ، مورخ باستان و باستان شناس در دانشگاه باز انگلستان ، در یک ایمیل نوشت. "همیشه گمانه زنی ها وجود داشته است که تصاویر غذا با آنچه مصرف شده مطابقت دارد ، اما این اثبات صریح در یک فروشگاه است."

Regio V Pompeii هدیه ای است که دائماً به او داده می شود. منطقه اکثراً حفاری نشده حدود 54 هکتار بیشتر قسمتهای شمالی شهر و کمی قسمت جنوب شرقی آن را شامل می شود. در سال 2018 ، یک اسکلت بدون سر در زیر سنگ عظیم الجثه پیدا شد (در ابتدا تصور می شد زیر سنگ خرد می شود ، جمجمه اسکلت بود که بلافاصله پس از پیدا شد). در اواخر همان سال ، یک جرقه زغال در خانه باغ منطقه پیدا شد – و در آن ذکر شده در 17 اکتبر ، یک روز دو ماه پس از تاریخ فوران طولانی مدت 24 آگوست سال 79 ، نشان می دهد که ممکن است مجبور به تجدید نظر در زمان فاجعه. (تعداد زیادی از یافته های جالب دیگر منطقه را می توان در اینجا یافت). کاوش های موجود در Regio V با استفاده از تکنیک های پیشرفته باستان شناسی انجام شده است که در زمان کلنگ زنی سایر پارک های پمپئی وجود نداشته است.

 تصویر مقاله با عنوان غذای 2000 ساله فقط از پمپئی بیرون آمد اسنک بار

"ما اطلاعاتی را بدست آورده ایم که هرگز نداشته ایم قبل از یک باره ، به جای اینکه به مطالب قدیمی و گاهی ضبط نشده خوب برگردیم و سعی در استفاده از تکنیک های جدید داشته باشیم ، گاهی اوقات با نتایج ضعیف ، "کمبل نوشت."

اولین بار که در سال 2019 حفاری شد ، ترموپولیوم در Regio V اقلام شربت خانه مانند آمفور (ظروف بلند و دو دست) و فلاسک ، بقایای از اردک ، خوک ، بز ، ماهی و حلزون زمینی و باقی مانده لوبیا در پایین یک دلیوم یا شیشه. یافته های فوق العاده آشپزی شامل بقایای انسان و سگ ، و همچنین نقاشی دیواری واضح در کناره های آشپزخانه ترموپولیوم بود. (سوراخ های موجود در پیشخوان محل قرارگیری دالیا بود. این نقاشی های دیواری که با زرد خردلی مرزبندی شده اند ، یک سگ سیاه مرکب را روی بند و اسب دریایی به رنگ آبی استیل به همراه نرئید نشان می دهد. یک جوجه اردک اردک پیچیده پیچیده و یک خروس قهوه ای مایل به قرمز برخی از آنچه که غرفه مواد غذایی تا آخرین روز فعالیت خود ارائه می داد را تبلیغ می کند.

 بقایای یک ترموپولیوم در Herculaneum (شهری در نزدیکی که دچار سرنوشت مشابه پمپئی) نشان می دهد که چگونه دالیا ابتدا در پیشخوان و سپس پیشخوان ساخته شده در اطراف ظروف ساخته شده است.

بقایای یک ترموپولیوم در Herculaneum (شهری در همان حوالی که سرنوشتی مشابه پمپئی متحمل شد) نشان می دهد که چگونه دلیا ابتدا در پیشخوان ساخته شد ، و سپس پیشخوان اطراف ظروف ساخته شده است.
عکس : استیون الیس

"كتاب من 163 [thermopolia]" ، دانشگاه سینسیناتی و نویسنده انقلاب خرده فروشی روم ، که در دفاتر پیشخوان خرده فروشی مانند آنچه اخیراً کشف شده است ، طولانی است ، در یک تماس تلفنی گفت: "اما حدس بزنید؟ حالا 164 است."

الیس می گوید که ترموپولیوم Regio V (که در آن زمان با نام های دیگری مانند taberna ، caupona ، یا popina شناخته می شد) برای نقاشی های دیواری منحصر به فرد است ، اندازه و شکل پیشخوان آن و اندازه دالیای آن . از آنجا که آخرین ترموپولیا حدود نیم قرن پیش حفاری شد ، Regio V این سایت نگاهی اجمالی به آن می اندازد که چنین ویترین فروشگاهی در سال 79 قبل از میلاد مسیح ، بدون هوازدگی و تخریب قرار گرفتن در معرض مدرن به نظر می رسید.

الیس گفت: "آنها ابداعی از اوایل قرن اول [CE]" بسیاری از آنها را در پمپئی می یابیم ، نه فقط به این دلیل که پمپئی یک شبه تخریب شد ، بلکه به این دلیل که پمپئی شهری در قرن اول بود [CE]. halcyon از این شکل خرده فروشی شهری. "

یک قربانی انسانی در غرفه مواد غذایی و آشامیدنی حداقل 50 ساله در هنگام مرگ تخمین زده شده است و به نظر می رسد که او روی یک تخت در اتاق داخلی دراز کشیده است. زمان فوران ، بر اساس ناخن ها و باقی مانده های چوب که در زیر بقایای موجود است. (به سختی می توان گفت ، از آنجا که غارتگران قرن هفدهم تونلهایی را حفاری کردند که سایت را مختل کرد). استخوان های یک فرد دیگر در داخل یک دلیوم پیدا شد. به گفته مقامات پارک ، آنها احتمالاً توسط غارتگران در آنجا قرار گرفتند. بقایای یک سگ کوچک نیز کشف شد. پارک گفت که سگ بالغی از شانه اش کمتر از 10 اینچ (25.4 سانتی متر) است ، که نشان می دهد آن را برای اندازه سگ دامان پرورش داده اند.

سگ مرده را می توان از نقاشی دیواری سگ تزئین پیشخوان تشخیص داد ، دومی سگ بزرگتری است در اطراف مرز نقاشی دیواری سگ ، نقاشی دیواری مربوط به دوران رومی وجود داشت ، با خواندن NICIA CINAEDE CACATOR – به معنای واقعی کلمه ، "NICIAS [the subject of the insult] شکننده شرم آور". (این تقریباً تنها ناسزاگویی نگاشته شده توسط پمپی ها نیست.]

حتی با وجود ترموپولیوم که مدتهاست از کار می گذرد ، حداقل پست پست فروشی هنوز بسیار سبک است.

.